martes, 14 de mayo de 2013

Gastronomia en Dubai.


En una ciudad como Dubai, donde todo es completamente nuevo y donde casi todo esta pensado para complacer a una gran mayoría de habitantes o visitantes occidentales, poca comida tradicional nos encontramos. (También es cierto que pasamos menos de 24 horas en esta ciudad)

Lo más "tradicional" o plato más local que encontré en el centro, fue el "grilled Hammour".
Un pescado al grill, algo parecido a un filete de pollo por su forma y casi por textura pero con un sabor delicioso.
Acompañado de arroz de coco y unas verduritas a medio cocer, y rehogado con una, algo espesita salsa de pescado y pimientos, fue lo mejor que he comido en esta ciudad.

Sin duda un plato que recomiendo probar, incluso a los no amantes del pescado ya que el "grill" es el sabor predominante en este plato.

Foto: Julen Esnal